2015年，我國農業部啟動馬鈴薯主糧化戰略！

馬鈴薯主糧化—將馬鈴薯加工成適合中國人平時習慣的面粉、饅頭、面條和面包等系列主食。

未來馬鈴薯也將成為除水稻、小麥、玉米之外的又一主糧。預計到2020年，馬鈴薯將占據50%的市場，作為主糧被消費。

火星薯隸屬于金中昌信農業科技有限公司

金中昌信農業科技有限公司由遼寧金隼投資有限公司和中國信托創業投資股份有限公司合資建設 ，結合馬鈴薯主食化戰略，致力長遠的農業發展 。

 

陜西金中昌信農業科技有限公司，坐落于陜西榆林市農業園區內，是陜西省第一家從事馬鈴薯主食加工的企業。

公司成立2015年5月，由遼寧金隼投資有限公司，聯合中國信托，兩岸共同攜手投資。

 

寧夏金中昌信農業科技有限公司，坐落于寧夏鹽池縣，公司擁有兩個馬鈴薯專業種植基地，

并建有當地規模最大養殖基地，以養殖鹽池灘羊和西門塔爾牛為主。

 

遼寧綠龍農業科技有限公司是遼寧省專業從事馬鈴薯主食產品加工企業，

是從研發、倉儲、深加工為一體的高科技、高品質、多品種的農業現代化產業。

 

2018年5月，陜西金中昌信農業科技投資成立了火星薯(上海)食品科技有限公司，

負責市場研發、銷售陜西金中昌信、寧夏金中昌信、遼寧綠龍三家公司的產品。

 

遼陽金中昌信冷鏈物流有限公司是遼寧金隼投資有限公司投資創立，2015年6月成立。

項目總投資2億元，企業通過信息化、自動化實現企業管理、業務、物流協同合作。

 

                     

從馬鈴薯原料的種植、培育，到初加工產品的配方粉、再到深加工產品的面包、蛋糕、面條、饅頭等，最后銷售到市場，業務覆蓋馬鈴薯全產業鏈。

馬鈴薯種植：

集團子公司—寧夏金中昌信農業科技有限公司，擁有兩個馬鈴薯專業種植基地，位于寧夏鹽池，該地區氣候特點與馬鈴薯生物特性相吻合，降水集中期與馬鈴薯需水高峰期同步。光能豐富，日照充足，晝夜溫差大，有利于馬鈴薯對水分、礦物質營養的吸收，促進塊莖發育，同時促進光合作用運轉，有利于淀粉的積累。土壤中鉀元素含量相對較為豐富，馬鈴薯塊莖干物質含量高，表皮光滑，薯形整齊，深受消費者青睞。

火星薯品種：

以大西洋和夏波蒂兩個馬鈴薯品種作為基種。

大西洋馬鈴薯塊莖大小中等而整齊。淡黃色薯皮，白色薯肉，含有較高的干物質，是加工生產薯片、薯條等休閑食品的高品質原料，該品種抗旱性、適應性強。

夏波蒂馬鈴薯外觀呈長橢圓形，白皮白肉，表皮光滑，芽眼較淺且突出。淀粉含量較高，是薯條和薯片加工的理想品種。

 

生產加工：

引進荷蘭進口的馬鈴薯加工生產線，生產馬鈴薯全粉、薯片、土豆泥等相關產品。整套加工生產線已經達到國內先進水平。其中，安全生產及包裝標準獲得了供港澳出口蔬菜基地的認證資格。

金中昌信是一家集種植、加工、研發、生產、銷售、服務為一體的現代農業科技公司，專注馬鈴薯主產品，擁有先進的的現代化生產基地和生產流水線，可以滿足客戶系列化與個性化的需求。目前已經為多個知名品牌提供食品加工服務。

 

       

原料體系

自建位于毛烏素沙漠邊緣的馬鈴薯種植基地，該地區土壤富含礦物質元素，培育的馬鈴薯干物質含量較高，產品品質穩定，有助于建立健康、優質的馬鈴薯原料供應體系。

科學管理

以大西洋和夏波蒂兩個馬鈴薯品種作為基種，從切種培育到收割倉儲，均采用機械化、自動化、智能化的現代農業科學管理體系。并以標準化的溫度和濕度來保證火星薯鮮薯品質。

產研結合

堅持產研結合，積極與中國農業科學院農產品加工研究所等開展深入交流合作，發揮科研優勢，組建高素質的研發技術團隊，促進技術創新，不斷開發滿足消費新趨勢的馬鈴薯產品。

智能倉儲

倉儲采用荷蘭設備流水線，完成從卸貨到入庫全機械化智能，守護馬鈴薯的“新鮮與美味”。其中，安全生產及包裝標準獲得了供港澳出口蔬菜基地的認證資格。

生態循環

除馬鈴薯種植基地外，公司還建有規模頗大的養殖基地，養殖鹽池灘羊和西門塔爾牛。通過科研技術和產業優勢，積極探索生態循環農業,打造種養結合、循環發展的新模式。